El Puerto de Santa Maria - El Puerto de Santa María - Costa de la Luz

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El Puerto de Santa María, situato lungo la Costa de la Luz, è la destinazione ideale per tutti quelli che intendono godersi il sole, il mare, lo sport all'aria aperta e la buona cucina. È situato in una parte del litorale atlantico in cui le pinete giungono, tra aree paludose, fino alla sabbia della spiaggia.

Immersi in questo incredibile paesaggio naturale sono nati complessi turistici di alta qualità che offrono al viaggiatore ogni tipo di comodità, come Vistahermosa, Puerto Sherry o Casino de Bahía di Cadice.

El Puerto offre più di 15 km di spiagge dalla sabbia fina e dorata. I chioschi delle spiagge di Levante, Valdelagrana, Santa Catalina o Fuenterrabía sono i luoghi migliori dove degustare il ricco pesce fritto della zona godendo di un'ottima vista sull'Atlantico. Un jerez, con denominazione di origine propia, potrà accompagnare qualsiasi piatto. Qui si potranno trascorrere momenti di puro relax, grazie anche ai numerosi ristoranti della zona, alle piscine, ai campi da golf e ai porti nautici.

Gastronomia di el Puerto

El Puerto è la località perfetta per degustare il meglio della gastronomia gaditana. Nella Bahía de Cádiz, arrivano sulla tavola pesce e frutti di mare dell'oceano Atlántico, accompagnati da verdure e prodotti dell'orto. La tortillita de camarones (frittata di gamberetti), urta a la roteña (piatto di pesce) e sopa marinera (zuppa alla marinara) sono alcune delle ricette da non perdersi.

Los chocos con patatas (piatto a base di patate), la almejas (vongole), el adobo (piatto marinato), la caballa con fideos (fedelini allo sgombro) completeranno qualsiasi menu degustativo. Il vino, con la Denominazione di Origine di Jerez-Xérès-Sherry e Manzanilla - Sanlucar de Barrameda.

Un po' di storia di El Puerto de Santa María

Questa località di mare, culla del poeta Rafael Alberti, fu fondata secondo la leggenda da un capo ateniese, sebbene i primi documenti storici sul suo popolamento risalgano all'epoca dell'invasione musulmana. Questa città gaditana conobbe il suo periodo di massimo splendore dopo la riconquista da parte di Alfonso X (XIII secolo) e sotto il governo dei duchi di Medinaceli. Durante i secoli successivi, il suo legame con l'Oceano Atlantico e con le spedizioni marittime (compresa la Scoperta del Nuovo Mondo) si strinse a tal punto da guadagnarsi il nome di Capitanía General del Mar Océano. Per la sua ricchezza monumentale, tutta la città è stata dichiarata Bene di Interesse Culturale.
El Castillo de San Marcos è uno degli edifici più significativi di questo paese. Costruito su un'antica moschea, conserva una cappella cristiana nella sua Torre del Homenaje. La struttura presenta elementi tanto almohadi quanto gotici, frutto degli anni di convivenza culturale.

Tra gli edifici di carattere religioso di El Puerto de Santa María va sottolineata la costruzione della chiesa Mayor Prioral, la cui pianta iniziale risale al XV secolo. A quest'epoca appartiene anche la Portada del Perdón, che conserva elementi gotici, come pinnacoli, archi rampanti e gargouilles, sebbene il resto della struttura venne costruita successivamente. La Puerta del Sol, invece, appartiene al XVII secolo, come attestano le colonne scanalate, le decorazioni floreali e i medaglioni.
Lo sviluppo urbanistico del centro cittadino avvenuto tra i secoli XVI e XVIII si plasmò su una moltitudine di edifici barocchi, come la Casa de los Leones, una delle più rappresentative. La costruzione dell'edificio fu commissionata da uno dei tanti commercianti provenienti dalla regione cantabrica, proprio allo scopo di condurre affari in questo porto.
Ugualmente dichiarato Bene di Interesse Culturale è il Monasterio de la Victoria, antico ospedale e centro penitenziario. Il suo aspetto di fortezza alterna caratteristiche del tardo gotico con altre del rinascimento. Vale la pena ammirare la sua splendida facciata esterna.

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